作者： 李洁欣;旷春桃;张林会;李湘洲

期刊： 化学世界,2021年62(11):672-676 ISSN：0367-6358

作者机构： [李湘洲; 张林会; 旷春桃; 李洁欣] 中南林业科技大学材料科学与工程学院天然产物加工利用研究所,湖南长沙410004

关键词： 姜黄素;超分子作用;温度;形成常数

摘要： 采用紫外分光光度法研究姜黄素与羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）的超分子作用,探讨了温度和pH对包合过程形成常数的影响。研究表明,包合物中客体分子姜黄素与HP-β-CD形成的化学计量比为1∶1;随着温度增加,姜黄素-HP-β-CD包合物的形成常数减少,在20和40℃时包合物的形成常数分别为3 885.3和1 147.4 L/mol。30℃时,随着pH增大,形成常数先增大然后减小,pH值为5.0时,姜黄素-HP-β-CD包合物最稳定,形成常数为2 835.3 L/mol。热力学参数表明,姜黄素与HP-β-CD的超分子作用是一个焓驱动的自发放热过程。

语种： 中文

作者： 唐宏伟;旷春桃;向舒;李湘洲;杨婷;...

期刊： 食品与机械,2019年35(4):192-196 ISSN：1003-5788

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院,湖南 长沙,410004;[杨婷; 易祥光; 李湘洲; 旷春桃; 唐宏伟; 向舒] 中南林业科技大学

关键词： 白藜芦醇;羟丙基-β-环糊精;水溶性;微胶囊;喷雾干燥法

摘要： 利用羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)改善Res的水溶性,优化了喷雾干燥法制备Res/HP-β-CD微胶囊的工艺,采用UV、IR和SEM对Res/HP-β-CD微胶囊进行结构表征.结果表明,Res/HP-β-CD微胶囊的优化制备工艺为w Res︰w HP-β-CD 1︰5(g/g),搅拌温度30℃,进料流量2.1 mL/min,进风温度140℃,载药量15.18%,溶解度12.75 g/L.UV、IR和SEM结果表明,Res与HP-β-CD通过氢键、疏水作用力等作用力形成Res/HP-β-CD微胶囊,并且粒径减少,提高了Res的水溶性.

语种： 中文

作者： Tang, Hongwei;Xiang, Shu;Li, Xiangzhou;Zhou, Jun;Kuang, Chuntao*

期刊： PLOS ONE,2019年14(4):e0214544 ISSN：1932-6203

通讯作者： Kuang, Chuntao

作者机构： [Tang, Hongwei; Kuang, Chuntao; Zhou, Jun; Li, Xiangzhou; Xiang, Shu] Cent South Univ Forestry & Technol, Coll Mat Sci & Engn, Changsha, Hunan, Peoples R China.;[Li, Xiangzhou] State Key Lab Ecol Appl Technol Forest Area South, Changsha, Hunan, Peoples R China.

通讯机构： [Kuang, Chuntao] C;Cent South Univ Forestry & Technol, Coll Mat Sci & Engn, Changsha, Hunan, Peoples R China.

关键词： Oils;Solubility;Phase diagrams;Emulsions;Antioxidants;Ethanol;Free radicals;Glycols

摘要： The purpose of this study was to improve the solubility of resveratrol (Res) by a self-microemulsifying drug-delivery system (SMEDDS). Through a solubility experiment, the pseudoternary phase diagram and ternary phase diagram were used to optimize the Res SMEDDS formula. The optimum formulation consisted of 5% IPM, 20% PEG400, and 65% Cremophor RH40. The water solubility, stability, in vitro release and antioxidant activity of the Res SMEDDS were characterized. The Res solubility in the SMEDDS was at least 1,000 times compared to that in water. The average droplet size of the microemulsion was 28.00+/-1.67 nm and uniform distribution. The Res SMEDDS should be stored at low temperature and in the dark to avoid light conditions. Res SMEDDS was able to improve the in vitro release rate of Res, and the in vitro release of Res from Res SMEDDS was significantly faster that of Res powder and unaffected by pH value of media. Antioxidant assays showed that antioxidant activities of Res in Res SMEDDS were unaffected compared to Res powder. Cytotoxicity study indicated that Res SMEDDS at the concentration of less than 100 muM was safe. These results demonstrated the potential use of Res SMEDDS for oral administration of Res.

语种： 英文

作者： 李湘洲;王玲芝;旷春桃;周军

期刊： 林业科学,2018年54(3):117-122 ISSN：1001-7488

作者机构： [李湘洲; 王玲芝; 旷春桃; 周军] 中南林业科技大学材料科学与工程学院;[李湘洲] 南方林业生态应用技术国家工程实验室

关键词： 单宁;聚丙烯酰胺;改性单宁吸附剂;Pb(Ⅱ)和Cu(Ⅱ);吸附容量

摘要： 【目的】对单宁进行化学改性制备改性单宁生物质吸附剂,并对其性能进行表征,为天然单宁在重金属离子污染治理中的应用提供技术基础。【方法】以杨梅单宁(BT)和马占相思单宁(AMT)为原料,在碱性条件下,甲醛先与缩合单宁反应生成羟甲基化单宁,再以聚丙烯酰胺(PAM)中的酰胺基为亲核试剂,与羟甲基化单宁反应,分别生成不溶于水的改性杨梅单宁吸附剂(PBT)和马占相思单宁吸附剂(PAMT),通过扫描电镜(SEM) 、能谱分析(EDS)和红外光谱(FTIR)对单宁改性与吸附Pb(Ⅱ)和Cu(Ⅱ)前后的物理化学特性进行分析,对比研究BT、 AMT、PAM、PBT和PAMT对Pb(Ⅱ)和Cu(Ⅱ)的吸附性能。【结果】BT和AMT在改性过程中发生了有效交联反应,颗粒度增大,微观表面无明显变化,且改性吸附剂吸附金属离子通过离子交换生成了稳定的螯合物; PBT对Cu (Ⅱ)和Pb(Ⅱ)的最大平衡吸附容量分别为49.75和142.86 mg·g~(-1),而PAMT对Cu(Ⅱ)和Pb(Ⅱ)的最大平衡吸附量分别为34.16和115.61 mg·g~(-1)。【结论】通过PAM改性可获得稳定性好、吸附能力强的改性单宁吸附剂,其对Pb(Ⅱ)和Cu(Ⅱ)的平衡吸附容量均高于原料BT、AMT以及改性剂PAM本身的吸附容量,说明制备的PAM改性单宁是一类具有开发前景的生物质吸附材料。

语种： 中文

作者： 万长鑫;肖邵博;黄琼涛;旷春桃;杨焰;...

期刊： 腐蚀与防护,2017年38(7):533-536,542 ISSN：1005-748X

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙,410004;广东宜华木业股份有限公司,汕头,515834;[黄琼涛] 广东省宜华木业股份有限公司;[肖邵博; 杨焰; 廖有为; 旷春桃; 万长鑫] 中南林业科技大学

关键词： 石墨烯;生漆;复合涂层;抗静电

摘要： 分别以碳系材料石墨烯、炭黑、石墨为导电填料,生漆复合物为基材制备生漆复合抗静电涂层,讨论了导电填料含量对涂层导电性与力学性能的影响,并用扫描电镜(SEM)和热重分析仪(TGA)对涂层进行分析.结果表明:当导电填料石墨烯、炭黑、石墨的添加量分别为0.6％、15％、15％时,涂层具备抗静电能力.石墨烯复合涂层的附着力为0级、柔韧性1 mm、耐冲击性50 cm,优于未加填料的涂层以及添加石墨、炭黑为导电填料的复合涂层.同时,石墨烯复合涂层的耐介质性能以及耐热性能均表现优异.

语种： 中文

作者： 薛海鹏;李湘洲;旷春桃;孟维;郭远良

期刊： 岩土工程学报,2017年39(7):1336-1343 ISSN：1000-4548

作者机构： [薛海鹏; 李湘洲; 旷春桃; 孟维; 郭远良] 中南林业科技大学材料科学与工程学院

关键词： 冲击劈裂试验;单节理岩石;能量耗散;各向异性

摘要： 应用SHPB试验装置研究预制单节理岩石的能量耗散关系。使用SHPB试验系统,对高径比为0.5的完整花岗岩试样及预制单节理花岗岩试样进行高应变率下的冲击劈裂试验。在相同驱动气压下,改变加载方向与节理间的夹角,完成高应变率相同入射能下的冲击劈裂试验。对SHPB系统中的入射能、反射能、透射能及试样吸收能的时程变化规律进行了分析;从能量角度出发,分析冲击荷载作用下单节理岩石的能量耗散规律及其各向异性特征。结果表明:高应变率下,完整花岗岩试样在冲击劈裂试验中的吸收能随平均应变率增加而增加,表现出显著的应变率相关性;预制单节理岩石与加载方向之间夹角对破坏模式的影响明显,节理试样产生3种破坏模式:(1)穿越节理面的劈裂破坏;(2)沿节理岩石层面的滑移破坏;(3)劈裂与滑移破坏共同作用下的破坏。在入射能基本相同,入射时间较长时节理岩石试样吸收能较入射时间较短时的吸收能大。动态劈裂试验中,节理试样的吸收能随节理角度变化(0°~90°)近似呈U型。研究成果可为节理岩石动态力学性能研究提供参考。

语种： 中文

作者： 李湘洲;王玲芝;旷春桃

期刊： 中南林业科技大学学报,2016年36(6):84-88,96 ISSN：1673-923X

作者机构： [李湘洲; 王玲芝; 旷春桃] 中南林业科技大学材料科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004

关键词： 单宁;重金属吸附;改性方法;机理

摘要： 植物单宁是自然界中十分丰富的天然有机资源,具有重要的应用价值,单宁因苯环上富有多个能与重金属离子发生螯合和络合作用的邻位羟基,近年来成为一种备受关注、具有发展潜力的重金属吸附材料。单宁不同的改性方法会对其吸附性能产生影响。本文论述了单宁的原位固化、胶原纤维固化、胺甲基化及磺化四种改性方法,阐述了单宁的改性机理以及对重金属离子吸附性能的影响。通过单宁四种改性方法特点的对比,对单宁改性的研究趋势进行了展望。

语种： 中文

作者： 裴凌鹏;王萌萌;依香叫;张晓娜;周虹

期刊： 中国骨质疏松杂志,2016年22(7):872-876 ISSN：1006-7108

作者机构： 中央民族大学中国少数民族传统医学研究院,北京,100081;澳大利亚悉尼大学NAZAC研究中心,悉尼澳大利亚NSW 2006;[裴凌鹏; 王萌萌; 依香叫; 张晓娜] 中央民族大学;[周虹] 澳大利亚悉尼大学

关键词： 中医中药;糖皮质激素;骨质疏松;刺老苞根皮;提取物;治疗作用

摘要： 目的本研究拟在验证刺老苞根皮提取物对糖皮质激素诱发的大鼠骨质疏松症的干预作用。方法90只SD大鼠(雌雄各半)随机分成6组,即(雌/雄)对照组、(雌/雄)模型组、(雌/雄)治疗组(刺老苞根皮提取物组),每组15只。其中模型组与治疗组采用连续注射地塞米松磷酸钠(DXM)造成继发性骨质疏松,而后直接灌胃刺老苞根皮提取物(20 mg /kg),观察其治疗作用。8周后,检测脂代谢指标[血清胆固醇(TC)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量]、骨代谢指标[骨钙素(BGP)、1, 25-(OH2D3)、骨矿物含量、骨密度值、骨力学参数]、激素指标[甲状旁腺(PTH)、睾酮(T)、雌二醇(E_2)、生长激素(GH)、黄体生长素(LH)、卵泡生成素(FSH)、孕酮(P)、泌乳素(PRL)含量]以及卵巢、子宫湿重的变化情况。结果与对照组相比,模型组雌性大鼠脂代谢指标[血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)]、骨代谢指标[骨钙素(BGP)、1, 25-(OH2D3)、骨矿物含量、骨密度值、骨力学参数]、激素指标[雌二醇(E_2)、生长激素(GH)、黄体生长素(LH)、卵泡生成素(FSH)、孕酮(P)、泌乳素(PRL)含量]以及卵巢、子宫湿重均有所下降(P < 0. 01); 雄性大鼠脂代谢指标[血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)]、骨代谢指标[骨钙素(BGP)、1, 25-(OH_2D_3)、骨矿物含量、骨密度值、骨力学参数]、激素指标[睾酮(T)]均也有所下降(P < 0. 01),而雌/雄脂代谢指标[胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)]及雄性大鼠激素指标[甲状旁腺(PTH)]则有所升高(P < 0. 01)。与模型组相比,治疗组雌性大鼠脂代谢指标[血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDLC)]、骨代谢指标[骨钙素(BGP)、1,25-(OH_2D_3)、骨矿物含量、骨密度值、骨力学参数]、激素指标[雌二醇(E2)、生长激素(GH)、黄体生长素(LH)、卵泡生成素(FSH)、孕酮(P)、泌乳素(PRL)含量]以及卵巢、子宫湿重均有所升高(P < 0. 05); 雄性大鼠脂代谢指标[血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)]、骨代谢指标[骨钙素(BGP)、1, 25-(OH_2D_3)、骨矿物含量、骨密度值、骨力学参数]、激素指标[睾酮(T)]均也有所升高(P < 0. 05),而雌/雄脂代谢指标[胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDLC)]和雄性大鼠激素指标[甲状旁腺(PTH)]则有所下降(P < 0. 05)。结论刺老苞根皮提取物可以有效治疗糖皮质激素诱发的继发性骨质疏松症。

语种： 中文

作者： 万长鑫;肖邵博;黄琼涛;旷春桃;廖有为

期刊： 林产工业,2016年43(3):24-28 ISSN：1001-5299

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院;[黄琼涛; 肖邵博; 廖有为; 旷春桃; 万长鑫] 中南林业科技大学

关键词： 生漆;桐油;改性复合涂料

摘要： 通过生物质桐油与天然生漆混合偶联反应,制备生漆-桐油树脂,再加入石墨、催干剂、酒精,经高速搅拌分散得到均匀的改性复合涂料。研究了桐油、石墨、烘干温度对复合涂料性能的影响,并利用红外光谱仪（IR）、同步热分析仪（TG-DSC）对生漆-桐油树脂进行了分析研究。结果表明,当石墨质量分数为25%时,复合涂料附着力达到最大值6.9MPa,同时表面电阻率降到10~7Ω,达到抗静电的要求。通过加入聚合桐油,复合涂料的铅笔硬度、柔韧性、耐冲击性部得到了提升。而加入催干剂与酒精后,复合涂料的黏度和表干时间分别降为29s、50min。当复合涂料需要加热干燥时,烘干温度为140℃时,综合性能最好。经过耐酸、耐碱、耐盐、耐汽油性检测,复合涂料表现优异。

语种： 中文

作者： 旷春桃;吴斌;唐宏伟;向舒;贺剑扬

期刊： 食品与机械,2016年32(11):154-157,228 ISSN：1003-5788

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004;四川省林业科学研究院, 四川, 成都, 610066;[旷春桃; 唐宏伟; 向舒; 贺剑扬] 中南林业科技大学材料科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004;[吴斌] 四川省林业科学研究院, 四川, 成都, 610066

关键词： 山桐子油;超临界CO2萃取;脂肪酸

摘要： 为了充分利用山桐子资源,采用单因素试验和 Box-Be-hnken 试验设计优化山桐子油的超临界 CO 2萃取工艺,运用气相色谱—质谱(GC—MS)分析山桐子油的脂肪酸组成。结果表明：超临界 CO 2萃取山桐子油的优化工艺条件为萃取时间147 min,萃取温度53℃,萃取压力24 MPa；在该条件下,山桐子油得率为(38.25±0.41)%。山桐子油得率和影响因素间的回归模型极显著(P=0.0009)。GC—MS 结果表明,山桐子油主要由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸含量为81.33%,亚油酸含量为71.43%。山桐子油是一种优质的食用油资源,超临界 CO 2可以高效萃取山桐子油。

语种： 中文

作者： 付红军;彭湘莲;旷春桃;钟海雁

期刊： 食品与机械,2016年32(9):161-165,186 ISSN：1003-5788

作者机构： 中南林业科技大学食品科学与工程学院, 稻谷及副产物深加工国家工程实验室, 湖南, 长沙, 410004;中南林业科技大学食品科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004;[付红军; 彭湘莲; 钟海雁] 中南林业科技大学食品科学与工程学院, 稻谷及副产物深加工国家工程实验室, 湖南, 长沙, 410004;[旷春桃] 中南林业科技大学食品科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004

关键词： 山苍子油;柠檬醛;相转移催化;随意甲基化β-环糊精

摘要： 以随意甲基化β-环糊精(RM-β-CD)为相转移催化剂,经加成、水解等反应分离山苍子油中的柠檬醛;采用单因素试验和Box-behnken试验设计优化其分离工艺。结果表明:优化工艺条件为反应时间3.3h,RM-β-CD用量为柠檬醛物质的量的0.65%(摩尔分数),反应温度15.0℃,该条件下柠檬醛纯度为96.50%,平均得率为86.60%,该模型预测值与实际值一致。该方法是一种高效、简便的分离山苍子油中柠檬醛的方法。

语种： 中文

作者： 喻胜飞;杨国恩;旷春桃;王贵武;杨艳红;...

期刊： 广东化工,2015年42(23):219-220 ISSN：1007-1865

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院,湖南长沙,410004

关键词： 合作学习;化工原理教学;教学模式;教学效果

摘要： 文章针对化工原理"满堂灌"的传统教学模式的弊端—在教学中没有很好的利用合作教学,以"合作学习"理论为指导,在化工原理理论课程教学中实施"合作学习"的教学模式,对比分析"合作学习"教学模式和传统教学模式的教学效果.结果表明:"合作学习"教学模式比传统教学模式更有利于学生学习化工原理,不仅可提高他们的学业成绩,还有助于改善学生与老师以及同伴之间的关系.

语种： 中文

作者： Chun-tao Kuang;Xiang-zhou Li;Hai-peng Xue;Qiang Su;Yuan-liang Guo

作者机构： College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, People's Republic of China

会议名称： 第九届中国林业青年学术年会

会议时间： 201007

会议地点： 成都

会议论文集名称： 第九届中国林业青年学术年会论文集

关键词： curcumin;β-cyclodextrin;inclusion complex;apparent formation constant;spectrophotometry;thermodynamic parameter

摘要： 　　The inclusion complex formation of curcumin with β-CD was studied by spectrophotometry,and the apparent formation constant for curcumin-β-CD complex was determined.The stiochiometric ratio of curcumin-β-CD complex was investigated by Job’s continuous variation methods.The results showed that a 1:1 complex between curcumin and β-CD was formed,and the apparent formation constants decreased with the increase of reaction temperature.The thermodynamic parameters,standard free energy (ΔG°),enthalpy (ΔH°) and entropy (ΔS°) for complex formation of curcumin with β-CD were calculated.The inclusion complex was confirmed by infrared spectrum (IR) and thermogravimetric analysis (TGA).

语种： 英文

作者： 旷春桃;李湘洲;韩艳利;王玲芝;张杉林

期刊： 现代食品科技,2014年30(9):13-19 ISSN：1673-9078

通讯作者： Li, Xiang-Zhou

作者机构： [李湘洲; 韩艳利; 旷春桃; 王玲芝; 张杉林] College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, China

通讯机构： College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, China

关键词： 山苍子油;β-环糊精;超分子作用;包合物;理化性质

摘要： 山苍子油是一种重要的调味品和香料,在食品和化妆品领域具有良好的应用前景。本研究采用紫外分光光度法研究了柠檬醛与β-CD的超分子作用,优化了山苍子油-β-CD包合物的制备工艺,同时采用紫外光谱（UV）、红外光谱（IR）、X-射线衍射（XRD）和扫描电镜（SEM）对山苍子油-β-CD包合物的理化性质进行了研究。结果表明,柠檬醛-β-CD包合物的包合比为1：1,包合过程的形成常数随温度的升高而减少。热力学参数（ΔH°〈0,ΔS°〈0,ΔG°〈0）表明,柠檬醛与β-CD的包合过程为自发放热过程,主要驱动力为焓变（ΔH°）。UV、IR、XRD和SEM表明,山苍子油与β-D形成包合物后,其理化性质发生了明显变化,两者以范德华力或氢键等作用力结合形成新的物相。山苍子油-β-CD包合物的热稳定性和光稳定性较好,能更好地保留山苍子油的原始化学成分。

语种： 中文

作者： 旷春桃;李湘洲;韩艳利;王玲芝;张杉林

期刊： 中国食品学报,2014年14(11):214-221 ISSN：1009-7848

通讯作者： Li, Xiangzhou

作者机构： [韩艳利; 旷春桃; 李湘洲; 王玲芝; 张杉林] College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, China

通讯机构： College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, China

关键词： 山苍子精油;β- 环糊精衍生物;包合作用;包合物;表征

摘要： 采用紫外分光光度法研究柠檬醛与 β-CD 衍生物的包合作用。通过正交试验优化山苍子精油-β-CD 包合物的制备工艺。柠檬醛与 β-CD 衍生物的包合比为1∶1,包合物的形成常数随温度的升高而减少。热力学参数(ΔH°,ΔG°,ΔS°)表明包合过程为自发放热过程,主要驱动力为焓变(ΔH°)。通过综合评分法优选的山苍子精油-β-CD包合物制备工艺是:油料比1∶6,包合温度30 ℃,包合时间1.5 h。IR,XRD和SEM 确证了包合物的形成。

语种： 中文

作者： 薛海鹏;李湘洲;旷春桃;孟维;郭远良

期刊： 复旦学报（自然科学版）,2014年53(4):441-445 ISSN：0427-7104

作者机构： [薛海鹏; 李湘洲; 旷春桃; 孟维; 郭远良] 中南林业科技大学材料科学与工程学院

关键词： 现场可编程逻辑门阵列(FPGA);流水线

摘要： 针对当前现场可编程门阵列(FPGA)嵌入式帧检错与纠错(ECC)电路速度低、可扩展性差的不足,设计了一种新型可扩展的高速流水线型帧ECC电路.它充分利用FPGA回读数据的特征,在FPGA回读数据的同时完成单帧数据的ECC校验,不占用额外的存储资源.每一级流水线的延时相对于整个FPGA配置电路的延时而言是非常小的,不会影响到整个FPGA配置电路的速度.实验结果表明,和Xilinx设计的ECC电路相比,本设计的平均最高工作频率是其1.5倍,平均资源占用率仅为其10%.此外,该帧ECC电路具有良好的扩展性,通过调整流水线的级数就能够很好地适应FPGA配置位流结构的改变.

语种： 中文

作者： 旷春桃;李湘洲;薛海鹏;邓楠;王玲芝

期刊： 林产化学与工业,2014年34(5):67-72 ISSN：0253-2417

通讯作者： Li, Xiang-Zhou

作者机构： [李湘洲; 薛海鹏; 旷春桃; 邓楠; 王玲芝] College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, China

通讯机构： College of Material Science and Engineering, Central South University of Forestry and Technology, Changsha, China

关键词： Antibacterial activity CLC number:TQ35;Antioxidant activity;Curcumin derivatives;R914.5;Synthesis

摘要： Four curcumin derivatives were synthesized from curucmin and maleic anhydride by esterification, isomerization, chlorination and esterification. The yields of curcumin derivatives c1-c4 were 80.5%, 83.7%, 81.2% and 85.4%, respectively. Their structures were confirmed by IR, 1H NMR and 13C NMR. The antioxidative and antibacterial activities of target compounds c1-c4 were evaluated. The IC50 values for scavenging of DPPH· were 164.14±0.82, 166. 98±0.66, 171.97±0.99 and 175.10±2.34 mg/L, respectively. Their antioxidative activity was lower than that of curcumin (36.22±0.22 mg/L). This proved the importance of phenolic OH. The target compounds c1-c4displayed high antibacterial activity, especially compound c4. The minimal inhibiting concentration(MIC) of c4 againstStaphylococcus aureus, Escherichia coli, Penicillium sp. and Aspergillus niger were 0.5, 0.5, 0.25 and 1.0 g/L, respectively. There is hope to obtain antibacterial candidates by curcumin modification with α, β-unsaturated carbonyl compounds.

语种： 英文

作者： 邓楠;旷春桃;王玲芝;韩艳利

期刊： 中国食品添加剂,2014年(9):80-84 ISSN：1006-2513

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙,410004

关键词： 山苍子油;水蒸气蒸馏;提取;动力学;化学成分

摘要： 山苍子油是一种重要的调味品和香料，在食品和化妆品领域具有良好的应用前景。本文采用水蒸气蒸馏法（SD）提取山苍子油，采用GC—MS分析了其化学成分，建立了提取山苍子油的动力学模型，对强化提取过程进行了分析。提取山苍子油的适宜工艺条件为：液料比20：1，提取时间4h，得率为3．06％。GC—MS鉴定了26种化合物的结构，山苍子油的主要成分是香叶醛（17．94％），橙花醛（14．58％），柠檬烯（9．25％），芳樟醇（8．44％），桉树脑（7．11％）和α-松油醇（5．74％）。山苍子油中柠檬醛（两种异构体香叶醛和橙花醛）的含量为32．52％。SD法提取山苍子油的动力学模型为V．=0．87081（1-e^-0.00362t），相关系数为0．9966，方差为0．00016，动力学常数为0．00362，该模型拟合度高，准确性好。该动力学模型为强化山苍子油的提取提供了理论指导。

语种： 中文

作者： 旷春桃;李湘洲;郭远良;张盛伟

期刊： 中国科技论文,2013年8(9):862-864 ISSN：2095-2783

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙,410004;[郭远良; 李湘洲; 张盛伟; 旷春桃] 中南林业科技大学

关键词： 查尔酮衍生物;aldol缩合;抗菌活性;抗氧化活性

摘要： 以对甲氧基苯乙酮和苯甲醛衍生物为原料,采用0.1 g/mL的NaOH溶液为催化剂,经aldol缩合获得了3种查尔酮衍生物,采用1 H-NMR对其进行了结构表征.采用生长速率法测定了3种查尔酮衍生物的抗菌活性,以DPPH·的半清除率(IC50)表示抗氧化活性.结果表明:4 '-甲氧基查尔酮、4 '甲氧基4羟基查尔酮和4 '-甲氧基-4-羟基3-甲氧基查尔酮的收率分别为65.80％、30.30％和45.07％;4'-甲氧基-4-羟基查尔酮的抗菌活性最好,对真菌的抑制活性优于细菌;查尔酮衍生物具有一定的抗氧化活性.

语种： 中文

作者： 杨焰;旷春桃;廖有为

作者机构： 中南林业科技大学材料科学与工程学院,长沙 410004;湖南省腐蚀与防护学会,长沙410004

会议名称： 2013年中国涂料工业协会防腐涂料分会年会暨第二届中国涂料技术创新高峰论坛

会议时间： 2013-12-01

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 2013年中国涂料工业协会防腐涂料分会年会暨第二届中国涂料技术创新高峰论坛论文集

关键词： 天然生漆;性能优化;资源精细化

摘要： 生漆是一种优质的天然涂料,可以髹饰器物、家具和工艺品,保护金属材料素有"涂料之王"的美誉.生漆主要由漆酚、漆酶、树胶质、糖蛋白以及水分、金属离子等生化物质组成,是一个天然的无溶剂反相微乳液系统,其中漆酚是生漆的最主要成分,对生漆的品质和成膜特性有直接影响,其反应活性是生漆改性的基础,利用漆酚与其他化工材料的化学反应可进行精细化应用.

语种： 中文