教育统计与高校发展决策研究
项目作者：
方国庆
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2007
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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湘西南苗族“平话”的社会语言学研究
项目作者：
胡萍
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2007
项目类别：
高等学校校内青年人文社会科学研究基金项目
项目来源：
人文社会科学项目
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湖南利用外商直接投资与环境规制问题研究
项目作者：
寻舸
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2007
项目类别：
省市自治区教委人文社会科学研究基金项目
项目来源：
人文社会科学项目
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基于科技创新的湖南投融资机制研究
项目作者：
彭一峰
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2007
项目类别：
高等学校校内青年人文社会科学研究基金项目
项目来源：
人文社会科学项目
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湘东北地区大屋名居建筑室内装饰的研究
项目作者：
黄艳丽
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2007
项目类别：
高等学校校内青年人文社会科学研究基金项目
项目来源：
人文社会科学项目
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环境雕塑的视觉信息认知与传播研究
项目作者：
何杨
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2007
项目类别：
高等学校校内青年人文社会科学研究基金项目
项目来源：
人文社会科学项目
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我国出口企业反倾销应诉的会计学研究
项目作者：
孙凤英
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2006
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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投资组合中随机控制的应用研究
项目作者：
肖建武
项目作者单位：
中南林学院
资助经费：
100万
立项时间：
2006
项目类别：
高等学校校内青年人文社会科学研究基金项目
项目来源：
人文社会科学项目
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发达国家职业教育法律制度研究
项目作者：
彭爽
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2006
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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基于功能目的理论的应用翻译研究
项目作者：
张沉香
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2006
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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湖南省农村生农业产业化发展战略研究
项目作者：
朱玉林
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2006
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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大学生信息安全教育研究
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2006
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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网络信息安全的刑事法律问题研究
项目作者单位：
中南林学院
立项时间：
2006
项目类别：
省市自治区社科研究项目
项目来源：
人文社会科学项目
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红曲菌羧肽酶的一级结构与功能关系研究
项目作者：
刘芳
项目作者单位：
中南林业科技大学
项目批准号：
30540004
资助经费：
10万
立项时间：
2006-01-01到2006-12-31
项目类别：
专项基金项目
项目来源：
国家自科基金项目
项目关键词：
红曲菌;羧肽酶;一级结构;序列分析
项目摘要：
红曲菌在我国具有悠久的利用历史，也是东亚其他各国广泛使用的传统食品工业微生物。红曲菌主要用于红曲，红曲色素，红腐乳以及红酒的生产。红曲菌能产生多种生理活性物质以及生物活性酶：Monacolin-K、麦角固醇、γ-氨基丁酸、天然植物激素等以及淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、糖化酶、麦芽糖酶、蛋白酶、果胶酶、脂肪酶、酯化酶等。因其独特的生理功能，红曲菌已引起世界各国食品学家、医药学家的关注。然而，有关红曲菌酶的
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