期刊论文

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食用菌学报

1005-9873

2015

22

2

55-61

10.16488/j.cnki.1005-9873.2015.02.011

教育部“新世纪优秀人才支持计划”基金项目（NCET-13-1046）； 湖南省***科学基金项目（2015JJ1025）； 湖南省高校创新平台开放基金项目（12K069和14K112）资助；

本校为第一机构

采用经典回流法试验了灵芝(Ganoderma lingzhi)发酵菌丝体中三萜酸的提取工艺。单因素试验表明:灵芝菌丝三萜酸最佳提取溶剂为无水乙醇、液料比为10:1 (mL/g)、提取时间2 h、提取次数为2次。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计结合响应面分析法对灵芝菌丝三萜酸的提取工艺进行优化,建立了预测三萜酸提取的多项式模型:Y = 0.52 + 0.022A + 0.027 B + 0.064C + 0.021AB - 0.013AC + 0.010 BC -0.056A~2 - 0.094 B~2 - 0.057C~2,经响应面最优分析,菌丝三萜酸提取的最优工艺参数为液料比为11:1(v/m,mL/g)、提取时间2 h、提取次数3次。在此条件下,灵芝菌丝三萜酸提取率可达0.537 mg/g干菌丝...

Single factorial experiments were used to optimize selected parameters （extraction solvent, ratio of solvent to mycelium, extraction time and extraction frequency） affecting triterpenoid acids yields from Ganoderma lingzhi mycelium. Of the solvents tested, ten volumes （v/w） of ethanol per gram dry weight of mycelium was the most effective solvent： mycelium ratio, combined with a once repeated 2 h extraction time. Box-Behnken testing and response surface methodology using the polynomial model YExtractlon yield = 0. 52 ＋ 0.022A ＋ 0.027B ＋...