脂肪酶是一类具有多种催化功能的酶，已被广泛应用于油脂加工、食品、医药和日化等工业，尤其是随着能源供应的日趋紧张，脂肪酶在可再生能源—生物柴油生产方面的应用引起了人们的广泛关注。目前，脂肪酶催化合成生物柴油还有许多问题需要解决，如：脂肪酶价格较贵，增加生物柴油的生成成本；选用的动植物油脂许多是食用油，存在“与人争油”的现象；固定脂肪酶所用的载体价格高，制作工艺复杂。因此，研究一种新的成本较低的体系下生物酶法合成生物柴油的新技术，无论是对环境保护、经济效益，还是对社会的可持续发展，都是至关重要的。
本文研究了对粉碎的玉米芯颗粒进行改性处理，以改...
