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提高食品科学专业本科生专业价值感的分析与实践
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摘要
成果类型:
期刊论文
作者:
付湘晋;李忠海;胡叶碧;张慧
作者机构:
[李忠海; 付湘晋; 张慧; 胡叶碧] 粮油加工与品质控制湖南省重点实验室
中南林业科技大学食品科学与工程学院,长沙410004
语种:
中文
关键词:
专业价值感;食品科学专业;专业认同
期刊:
中国科教创新导刊
ISSN:
1673-9795
年:
2011
期:
13
页码:
50
DOI:
10.3969/j.issn.1673-9795.2011.13.046
基金类别:
中南林业科技大学***基金(编号:104-0107);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
食品科学专业在我国是一个比较新的专业,开设这一专业的学校越来越多,其在现代社会中的作用也越来越大。但食品科学专业的学生普遍专业价值感比较低,本文以作者在食品科学专业多年的工作经验,分析其原因,并提出了建议。
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