期刊论文

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中国科教创新导刊

1673-9795

2008

35

213,215

10.3969/j.issn.1673-9795.2008.35.168

课题来源：2008年湖南省普通高等学校教学改革研究项目.

本校为第一机构

自普通高等教育从精英教育向大众化教育转变以来,由于学生人数的增加,食品科学与工程专业毕业学期教学质量难以保障,本文认为应构建符合专业教学规律的毕业学期教学组织体系;符合专业特点的过程保障体系和建立完善的就业保障体系等三方面确保毕业学期的教学质量。