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饭店质量文化建设的思考
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摘要
成果类型：
期刊论文
作者：
杨芳;谭卫平
作者机构：
1. 中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心
2. 浙江宁波万里学院
语种：
中文
关键词：
文化;饭店质量文化;建设
期刊：
企业家天地(下半月刊)
ISSN：
1003-8434
年：
2007
期：
08
页码：
117-118
机构署名：
本校为第一机构
院系归属：
旅游学院
摘要：
饭店业的竞争从产品和服务的竞争已经发展到了文化的竞争。本文阐述了饭店质量文化的内涵,进而研究了饭店质量文化的塑造问题。
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