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基于市场竞争下饭店人员流动对服务质量的影响及对策
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摘要
成果类型：
期刊论文
作者：
杨芳
作者机构：
[杨芳] 中南林业科技大学旅游学院
语种：
中文
关键词：
饭店人员流动;服务质量;影响;对策
期刊：
商场现代化
ISSN：
1006-3102
年：
2008
期：
25
页码：
235
DOI：
10.3969/j.issn.1006-3102.2008.25.166
机构署名：
本校为第一机构
院系归属：
旅游学院
摘要：
本文对饭店人员流动对服务质量的影响进行分析,提出通过提高薪酬组合的吸引力,注重员工职业生涯管理等措施来稳定员工队伍,同时通过指定服务标准,进行培训培养核心员工等措施达到在员工频繁流动下保持服务质量的目的。
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