专利

发明专利

中文

2014-4-10

CN201410141176.9

2014-07-09

CN103907673A

410004 湖南省长沙市天心区韶山南路498号

湖南

宁星耀%舒欣

长沙星耀专利事务所 43205

本校为其他完成单位

一种葡萄保鲜剂，其特征在于，包括以下重量百分配比的组分：葡萄籽油0.05‑0.10%，蔗糖脂肪酸酯0.02‑0.05%，魔芋精粉0.3‑0.5%，CaCl₂0.2‑0.5%，植酸0.1‑0.2%，柠檬酸0.1‑0.2%，维生素C0.02‑0.05%，六偏磷酸钠0.05‑0.10%，食盐2‑3%，余量为水。

一种葡萄保鲜剂及其制备方法，所述葡萄保鲜剂包括以下重量百分配比的组分：葡萄籽油0.05-0.10%，蔗糖脂肪酸酯0.02-0.05%，魔芋精粉0.3-0.5%，CaCl20.2-0.5%，植酸0.1-0.2%，柠檬酸0.1-0.2%，维生素C0.02-0.05%，六偏磷酸钠0.05-0.10%，食盐2-3%，余量为水。本发明还包括所述葡萄保鲜剂的制备方法。本发明葡萄保鲜剂制法简单，成本低廉，使用方便，对葡萄水果贮藏过程中的褐变和霉菌具有很好的抑制作用，保鲜效果佳，保鲜时间长，对人体无毒无害，绿色环保。