饭店集团资本运作模式初探

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作者信息关键词期刊信息归属信息摘要

成果类型：

期刊论文

作者：

张娓;朱玲;张红卫

作者机构：

中南林业科技大学饭店管理咨询与研究中心

[张娓; 张红卫; 朱玲] 中南林业科技大学

语种：

中文

关键词：

资本运作模式;饭店集团;集团化经营;规模经济效益;市场竞争;独立经营;现代饭店;发展趋势

期刊：

集团经济研究

ISSN：

1007-712X

年：

2007

期：

07X

页码：

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

旅游学院

摘要：

现代饭店的经营走向集团化、全球化是世界饭店业的一种发展趋势，伴随着市场竞争的加剧，独立经营饭店的前景日趋暗淡。中国的饭店必须走集团化经营的路子，而集团化经营必须通过资本运作迅速扩大饭店规模和饭店市场份额，提高规模经济效益。现代饭店集团的形成过程，其实就是以市场为导向的资本集聚、扩张的过程。

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