以培养目标达成度为导向的食品营养学课程设计

认领

导出

下载 Link by 中国知网学术期刊 Link by 维普学术期刊 Link by 万方学术期刊

反馈

作者信息关键词期刊信息基础信息归属信息摘要

成果类型：

期刊论文

作者：

曹清明;周文化;林亲录;龚吉军

作者机构：

稻谷及副产物深加工国家工程实验室/中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙,410004

[龚吉军; 周文化; 曹清明; 林亲录] 中南林业科技大学

语种：

中文

关键词：

工程教育认证;毕业要求;指标点;培着目标;达成度;食品营养学

期刊：

湖南科技学院学报

ISSN：

1673-2219

年：

2017

卷：

期：

页码：

139-141

DOI：

10.16336/j.cnki.cn43-1459/z.2017.07.050

基金类别：

2015年湖南省研究生教育教改项目“基于食品产业聚群和学科聚群协同创新的研究生培养研究与实践”；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

食品科学与工程学院

摘要：

论文围绕工程教育认证的需要,进行了基于培养目标达成度的食品营养学课程教设计。在分析专业毕业要求的基础上确定了食品营养学课程毕业要求指标点;研究了以培养目标达成度为导向的食品营养学课程教学目标、教学方法和考核评价方法,以便有效的提高食品营养学的教学质量。

反馈

产权有误：本人成果被他人认领

数据有误：数据基本信息有误

归属有误：成果的院系归属、机构署名归属有误

其他原因：

验证码：

看不清楚，换一个

确定

取消

成果认领

标题：

用户	作者	通讯作者	--
	请选择	请选择	--

确定

取消

提示

该栏目需要登录且有访问权限才可以访问

如果您有访问权限，请直接登录访问

如果您没有访问权限，请联系管理员申请开通

管理员联系邮箱：yun@hnwdkj.com