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量子点新技术在食品农兽药残留安全检测中的研究进展

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成果类型:
期刊论文
论文标题(英文):
Research progress of quantum dots and its new technologies on detecting the residues of pesticides and veterinary drug in food
作者:
王啊娟;李忠海;黎继烈;付湘晋;张慧
作者机构:
中南林业科技大学食品科学与工程学院
[李忠海; 王啊娟; 付湘晋; 黎继烈; 张慧] 中南林业科技大学
语种:
中文
关键词:
量子点;农兽药残留;荧光;免疫标记技术;检出限
关键词(英文):
residues of pesticides and veterinary drug;fluorescence;immunolabelled technique;limit of detection
期刊:
食品安全质量检测学报
ISSN:
2095-0381
年:
2014
期:
2
页码:
328-334
基金类别:
质检公益性行业的科研专项(201310055-02)~~;
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
近些年来,农产品和畜牧业质量安全问题频频发生,农、兽药残留作为其安全问题的来源之一,如今不仅仅让自然环境面临严重破坏,人类健康也会遭受威胁。开发快速、简便、价廉的农兽药残留快速检测技术是近年来研究的重点挑战;量子点作为一种新型荧光探针,比传统有机荧光染料具有更好的光学性能,以其为基础衍生出的检测技术的研究和应用也逐渐走向成熟。本文简要概括了量子点的光学性质,主要对其发展技术在检测农兽药残留中的应用及分析进行了综述,并对其发展前景作了展望。
摘要(英文):
In recent years, the issues about the quality and safety of agricultural products and livestock have occurred frequently. As a source of security problems, the residues of pesticides and veterinary drug had caused serious threat on environment and human’s health. It was focused on developing a fast, simple and inexpensive method to detect the residues of pesticides and veterinary drug in recent years. Quantum dots (QDs) is made into a new fluorescent probes with excellent optical characteristics compared with the conventional organic fluorochr...

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