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纳豆芽孢杆菌抗菌肽对大米霉变的防控作用及机理研究
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归属信息
成果类型：
项目
项目作者：
王青云
项目作者单位：
中南林业科技大学
项目批准号：
31440070
资助经费：
15万
立项时间：
2015-01-01
项目类别：
应急管理项目
项目来源：
国家自科基金项目
项目关键词：
纳豆芽孢杆菌;抗菌肽;大米霉变;作用机理
机构署名：
本校为第一完成单位
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