1.一种仿地形式除草机工作头,其特征在于:包括与除草机连接的支架轴(3)、转动连接在支架轴(3)上的刀轴组合(8)和与所述刀轴组合(8)连接的仿地形装置(19),利用仿地形装置(19)接触地面,使得仿地形装置(19)根据地面凹凸变化能带动刀轴组合(8)围绕支架轴(3)转动。 2.如权利要求1所述的仿地形式除草机工作头,其特征在于:所述仿地形装置(19)包括连杆(16)和转动连接在连杆(16)上的导向升降轮(14),所述连杆(16)与刀轴组合(8)固定连接,导向升降轮(14)位于刀轴组合(8)的前方。 3.如权利要求2所述的仿地形式除草机工作头,其特征在于:所述刀轴组合(8)包括刀轴固定座(11)、设置在刀轴固定座(11)上的转动轴(17)和与所述转动轴(17)配合连接的切割件(12),转动轴(17)通过传动软轴(7)与除草机上的动力源配合连接; 所述连杆(16)与转动轴(17)固定连接。 4.如权利要求3所述的仿地形式除草机工作头,其特征在于:所述刀轴固定座(11)包括底座(18)、设置在底座(18)两侧的分草板(13)和连接在两侧分草板(13)之间的套筒(5),套筒(5)套接在支架轴(3)的外周面上且套筒(5)能围绕支架轴(3)转动,切割件(12)位于两侧分草板(13)之间的位置。 5.如权利要求3所述的仿地形式除草机工作头,其特征在于:在刀轴固定座(11)上且位于刀轴固定座(11)的上方位置还设置有安全防护罩(15)。 6.如权利要求1至5所述的仿地形式除草机工作头,其特征在于:沿支架轴(3)的轴向,在支架轴(3)上设置有多个相互独立的所述刀轴组合(8),在每个刀轴组合(8)上均设置有仿地形装置(19)。 7.一种除草机,包括机体(20)、设置在机车上的发动机和与所述发动机配合传动连接的行走底盘(1)及变速箱,其特征在于:在机车上还设置有根据权利要求1至6中任意一项所述的仿地形式除草机工作头,变速箱与所述仿地形式除草机工作头配合传动连接。 8.如权利要求7所述的除草机,其特征在于:所述除草机还包括连接杆(10)、液压缸(6)和固定机架(9),连接杆(10)的一端铰接在固定机架(9)上,连接杆(10)的另外一端与仿地形式除草机工作头固定连接,液压缸(6)分别固定机架(9)和仿地形式除草机工作头固定连接;通过液压缸(6)的伸缩,控制仿地形式除草机工作头上下抬起。 9.一种利用根据权利要求1至6中任意一项所述的仿地形式除草机工作头的除草方法,其特征在于:除草时,通过仿地形装置(19)接触地面,使得仿地形装置(19)根据地面凹凸变化能带动刀轴组合(8)围绕支架轴(3)转动,从而避免刀轴组合(8)切入泥土中。 10.如权利要求9所述的除草方法,其特征在于:沿支架轴(3)的轴向,在支架轴(3)上设置有多个所述刀轴组合(8),在每个刀轴组合(8)上设置至少一个仿地形装置(19),多个刀轴组合(8)相互独立互不干涉; 除草时,当其中的一个或多个仿地形装置(19)遇到凹凸不平的地面时,能够带通过所述遇到凹凸不平地面的刀轴组合(8)上的仿地形装置(19)带动所述所述遇到凹凸不平地面的刀轴组合(8)围绕支架轴(3)转动,避免所述遇到凹凸不平地面的刀轴组合(8)切入泥土中。