21世纪以来因抗生素在农、林、牧以及医疗领域的大量使用导致超级（抗药）细菌出现愈发频繁,进而引发医疗、社会资源的浪费,为解决这一急迫的现实问题开发抗生素替代品是一种有效解决途径。植物精油作为植物源次生代谢物具有驱虫、灭菌、抗病毒等优秀生物活性。且这些生物活性是由数十种有机化合物组分协同作用所产生的效果,能有效降低有害微生物产生耐药性,将其开发为抗生素替代品有着广阔且良好的研究前景。本文选用原产地澳洲引种中国后互叶白千层所提取的精油,与山苍子、牛至精油进行复配。研究互叶白千层及其复配精油对3种常见食源性微生物的抑菌活性、化学组分构成、抑菌稳定性和抑菌机理...
