植物精油是树木或林下经济作物产生的一种分泌物。它具有特殊的气味和丰富的生物活性,因而在食品、药品、化妆品领域应用广泛。癌症严重危害人类健康,化学合成药物是目前治疗癌症最有效的手段之一,缺点是副作用明显,因此从天然产物中筛选有价值的化学成分对于开拓治疗癌症的新手段具有重要意义。本研究以孜然精油为例,研究了基于低共熔溶剂提取植物精油的方法。结果表明,低共熔溶剂法提取孜然精油的得率为4.36%,显著高于水蒸气蒸馏法的3.41%,提取得到的精油化学成分与水蒸气蒸馏法获得的精油基本一致。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化提取工艺,得到最佳提取条件为:料液比（原料-提取溶剂...
