饭店与高职院校酒店管理专业人力资源的悖论怪圈分析

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成果类型：

期刊论文

作者：

彭姣飞

作者机构：

中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院,湖南,长沙,410004

[彭姣飞] 中南林业科技大学

语种：

中文

关键词：

饭店人力资源;高职院校;供求悖论

期刊：

湖南税务高等专科学校学报

ISSN：

1008-4614

年：

2007

期：

页码：

44-46

DOI：

10.3969/j.issn.1008-4614.2007.05.016

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

旅游学院

理学院

摘要：

一方面饭店业的迅猛发展,饭店人力资源开发中的问题日益严重,饭店对人才的需求供不应求;另一方面,高职院校酒店管理专业学生的就业却出现供过于求,形成悖论怪圈。应从端正学生就业意识、培养学生敬业精神和团队精神、模拟酒店管理方式、建立科学管理机制等方面找到突破点。

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