淀粉的特性与应用研究现状及发展对策

认领

导出

下载 Link by 中国知网学术期刊 Link by 万方学术期刊

反馈

作者信息关键词期刊信息基础信息归属信息摘要

成果类型：

期刊论文

论文标题(英文)：

Properties, Application and Development Strategies of Starch

作者：

谢碧霞;钟秋平;谢涛;李安平

作者机构：

中南林学院资源与环境学院,湖南,株洲,412006

中国林科院亚林中心,江西,分宜,336600

[钟秋平; 谢碧霞; 李安平; 谢涛] 中南林学院

语种：

中文

关键词：

淀粉;变性淀粉;淀粉特性;应用

期刊：

经济林研究

ISSN：

1003-8981

年：

2004

卷：

期：

页码：

61-64+90

DOI：

10.3969/j.issn.1003-8981.2004.04.018

基金类别：

国家自然科学基金项目"橡实淀粉加工特性的变化规律的研究"（C020605）。；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

林学院

摘要：

本文在论述淀粉特性最新研究进展和淀粉在工业上的应用的基础上,根据存在的问题及我国实际情况,提出了今后淀粉的研究方向与发展对策。

反馈

产权有误：本人成果被他人认领

数据有误：数据基本信息有误

归属有误：成果的院系归属、机构署名归属有误

其他原因：

验证码：

看不清楚，换一个

确定

取消

成果认领

标题：

用户	作者	通讯作者	--
	请选择	请选择	--

确定

取消

提示

该栏目需要登录且有访问权限才可以访问

如果您有访问权限，请直接登录访问

如果您没有访问权限，请联系管理员申请开通

管理员联系邮箱：yun@hnwdkj.com