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南山茶籽中4个多酚化合物的鉴定

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成果类型:
期刊论文
作者:
王蔚婕;曹清明;兰芳;王文飞;包莉圆
作者机构:
中南林业科技大学食品科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004
中南林业科技大学食品科学与工程学院, 经济林培育与保护湖南省省部共建教育部重点实验室, 湖南, 长沙, 410004
[王蔚婕; 兰芳; 王文飞; 包莉圆] 中南林业科技大学食品科学与工程学院, 湖南, 长沙, 410004
[曹清明] 中南林业科技大学食品科学与工程学院, 经济林培育与保护湖南省省部共建教育部重点实验室, 湖南, 长沙, 410004
语种:
中文
关键词:
油茶;结构鉴定;南山茶;高效液相色谱;核磁;质谱
关键词(英文):
Structure identification;Camellia semiserrata Chi.;HPLC chromatography;NMR;Mass spectrometry
期刊:
食品与机械
ISSN:
1003-5788
年:
2017
卷:
33
期:
10
页码:
23-27,114
基金类别:
湖南省教育厅重点项目(编号:17A229) 湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划(编号:XJT2016[283]-254) 湖南省林业厅项目(编号:XLK201664,XKL201735) 湖南省科技重大专项(编号:2016NK1001)
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
为了综合开发利用油茶资源,对南山茶饼乙醇提取物的组分进行制备和鉴定。将经过乙酸乙酯萃取和硅胶柱层析分离纯化收集的XVII、XXVII、XXVIII和XXXIV4个组分进行HPLC制备,得到了5个纯度较高的化合物。化合物4的解析已另文报道,通过波谱分析确定4个化合物分别为:原儿茶酸(化合物1)、芹菜素-6-β-D-吡喃葡萄糖甙(化合物2)、山奈酚3-O-[α-L-吡喃鼠李糖-(1-3)-2,4-O-乙酰基-α-L-吡喃鼠李糖-(1-6)-]-β-D-吡喃葡萄糖苷(化合物3)和山奈酚3-O-[α-L-鼠李糖-(1-3)-α-L-鼠李糖-(1-6)]-β-D-葡萄糖甙(化合物5)。对山茶属植物中提取到的化合物3和南山茶中分离到的化合物2和化合物5进行了详细解析,对这3个...
摘要(英文):
To comprehensively develop and utilize Camellia semiser- rata resources, compounds of ethanol extract of Camellia semise- rrata Chi. cake were separated and identified. Five purified compounds were achieved by HPLC preparation from 4 fractions in- cluding XVII, XXVI, XXVIII and XXXIV by ethyl acetate extraction and silica gel column chromatography. The analysis of compound 4 has been reported in another paper, Four compounds were identified as protocatecholc acid ( 1 ), apigenin-6 C-β-D-gluco-pyranoside ( 2 ), kaempferol-3-O-[α-L-rhamnopy...

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