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微波与纤维素酶协同水解杨木制备还原糖的研究

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成果类型:
期刊论文
作者:
余先纯;龚铮午
作者机构:
[余先纯; 龚铮午] 中南林业科技大学材料科学与工程学院
岳阳职业技术学院基础部
语种:
中文
关键词:
还原糖得率;纤维素酶;微波辐射;协同水解;响应面分析
关键词(英文):
cellulase;microwave irradiation;synergistic hydrolysis;response surface methodology
期刊:
食品工业科技
ISSN:
1002-0306
年:
2010
卷:
31
期:
10
页码:
203-206
基金类别:
湖南省教育厅科技项目(08D124).
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
材料科学与工程学院
摘要:
以速生杨木为原料,采用微波辐射和纤维素酶协同水解制备还原糖.探讨了经过微波辐射处理后原料的粒度、酶液用量、水解温度和水解时间对还原性糖得率的影响,并采用响应面法建立二次回归模型对水解工艺进行了优化,在反应温度为50.5℃、反应时间为20.7h、酶液用量为27 U/g时,还原糖的得率可达到32.40%,比在相同工艺条件下未经微波处理的得率提高了11.87%
摘要(英文):
.Reducing sugars was made from poplar powder with synergistic hydrolysis of microwave irradiation and cellulase.The effects of sample size, amount of cellulase, reaction time and reaction temperature on the yield of reducing sugars were investigated.The condition of temperatures, times and amounts of cellulase were analyzed by response surface methodology(RSM), and the best processes were obtained.The result showed the yield of the reducing sugars was 32.40% as the reaction temperature was 50.5℃,the time was 20.7h and the amount of cellulase...

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