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高校餐饮管理三大职能——服务激励控制
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摘要
成果类型：
期刊论文
作者：
黄国生;张建国
作者机构：
中南林业科技大学,后勤集团,湖南,长沙,410004
[黄国生; 张建国] 中南林业科技大学
语种：
中文
关键词：
餐饮;管理职能;高等学校
期刊：
内蒙古科技与经济
ISSN：
1007-6921
年：
2009
期：
12
页码：
15-16
DOI：
10.3969/j.issn.1007-6921.2009.12.006
机构署名：
本校为第一机构
院系归属：
后勤管理处
摘要：
文章就如何提高高校餐饮管理职能和未来构架进行了探讨。
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