版权说明 操作指南
首页 > 成果 > 成果详情

面向新工科的粮食工程实验课程群建设与实践

认领
导出
Link by 中国知网学术期刊 Link by 万方学术期刊
反馈
分享
QQ微信 微博
成果类型:
期刊论文
作者:
吴晓娟;吴伟;林亲录;周文化
作者机构:
中南林业科技大学食品科学与工程学院,稻谷及副产物深加工国家工程实验室 湖南410004
[吴伟; 吴晓娟; 周文化; 林亲录] 中南林业科技大学
语种:
中文
关键词:
新工科;粮食工程;实验课程群;构建;实践
关键词(英文):
grain engineering;experimental course group;construction;practice
期刊:
食品工业
ISSN:
1004-471X
年:
2020
卷:
41
期:
5
页码:
235-240
基金类别:
:中南林业科技大学2019年教学改革研究项目《面向新工科的粮食工程专业实验课程群建设探索与实践》
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学与工程学院
摘要:
根据"新工科"人才培养的要求,结合粮食工程专业在实验教学方面存在的问题,积极开展粮食工程实验课程群建设与实践。通过实验课程优化设置和实验类型不断完善,各门实验课程组合成为一个结构合理、层次清晰、彼此连接、相互配合的连环式课程集群。然后,利用稻谷及副产物深加工国家工程实验室等科教平台的设施条件和开放管理模式,构建粮食工程实验课程群支撑平台。最后,通过多样化实验教学方法的应用和多元化成绩评价体系的建立,进一步支撑粮食工程实验课程群的建设和实践。通过教学改革和实践,在一定程度上提高了学生个体的综合素质、创新意识和工程实践能力。
摘要(英文):
According to the talent training requirements of the "new engineering", the construction and practice of the experimental group of grain engineering was actively carries out in this paper which was combined with the problems in the experimental teaching of the food engineering major. Through the optimization of experimental courses and experimental types, the experimental courses were combined into a chain of curriculum clusters with reasonable structure, clear hierarchy, mutual connection and mutual cooperation. Then, the facility conditions and open management mode of the science and educati...

反馈

验证码:
看不清楚,换一个
确定
取消

成果认领

标题:
用户 作者 通讯作者
请选择
请选择
确定
取消

提示

该栏目需要登录且有访问权限才可以访问

如果您有访问权限,请直接 登录访问

如果您没有访问权限,请联系管理员申请开通

管理员联系邮箱:yun@hnwdkj.com