期刊论文

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粮食科技与经济

1007-1458

2023

48

03

103-107

10.16465/j.gste.cn431252ts.20230323

19B412:湖南省教育厅科学研究优秀青年项目 :湖南省大学生创新创业训练计划项目 2022JJ50260:湖南省自然科学基金项目

本校为其他机构

百合是中国传统的名贵中药材，具有广泛的药用和食用价值。贮藏条件对百合贮藏品质有着重要影响，适宜的贮藏条件可延长百合的贮藏期限，保持其良好的品质。同时，百合的深加工利用也是一个重要的研究方向，百合提取物、百合粉以及百合食品等深加工产品的开发和应用具有广泛的市场前景。文章综述了龙山百合的生长特点及采收方法，重点研究了百合采后贮藏品质及深加工利用研究进展，旨在为湖南龙山百合的深度开发利用提供参考和借鉴。

Lily is a valuable traditional Chinese herbal medicine,with a wide range of medicinal and edible value.Storage conditions have an important influence on the storage quality of lily,and suitable storage conditions can extend the storage period of lily and maintain its go...MORE Lily is a valuable traditional Chinese herbal medicine,with a wide range of medicinal and edible value.Storage conditions have an important influence on the storage quality of lily,and suitable storage conditions can extend the storage period of lily and maintain its good quality.Meanwhile,the deep processing and utiliza...