期刊论文

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植物研究

1673-5102

2015

35

3

347-354

10.7525/j.issn.1673-5102.2015.03.005

2013A03016:湛江市科技计划 2012C02139:湛江市科技计划 2014A03013:湛江市科技计划 31070603:国家自然科学基金 2011KJCX019:广东省林业科技创新专项 2014KJCX016-03:广东省林业科技创新专项 2013FJ1006-3:湖南省科技重大专项 2011FJ3219:湖南省科技厅一般项目 QJ2011008A:中南林业科技大学重点青年基金

本校为第一机构

茶油是从油茶种子中提取的食用植物油,富含油酸、亚油酸以及亚麻酸等多种人体必需的不饱和脂肪酸。在植物的不饱和脂肪酸生物合成途径中,脂肪酸脱饱和酶(Fatty Acid Desaturase,FAD)有多个家族成员,可以将单不饱和脂肪酸转化成多不饱和脂肪酸,其中FAD2可以将油酸(18∶1Δ~9)和棕榈油酸(16∶1Δ~9)转化成亚麻酸(18∶2Δ~(9,11))和十六碳二烯酸(16∶2Δ~(9,11))。为了揭示油茶FAD2基因的功能,本研究在原有的基础上构建了这个基因的植物表达载体pBI121-CoFAD2以及RNA干扰载体pBI121-CoFAD2 RNAi,并分别对相应的拟南芥突变体和野生型植株进行了转基因研究。结果表明,同野生型相比,fad突变体中,18∶1...

As an edible vegetable oil extracted from the seeds of Camellia oleifera, tea oil is rich in oleic acid, linoleic acid, linolenic acid and other unsaturated fatty acidwhich is essentialfor human beings healthy. In the plant biosynthesis pathway of unsaturated fatty acids, monounsaturated fatty acids are catalyzed into poly unsaturated fatty acids step by step by fatty acid desaturase （FAD） family members and FAD2 is mainly in chargeof catalyzing oleic acid （ 18： 1△^9 ） and palmitoleic acid （ 16： 1△^9 ） into linoleic acid （ 18：2△^9,...