作者： 李安平;谢碧霞;钟秋平;余美绒

期刊： 中南林业科技大学学报,2005年25(4):86-88,104 ISSN：1673-923X

作者机构： [钟秋平; 余美绒; 谢碧霞; 李安平] 中南林学院

关键词： 果树;人心果乳汁;流变特性;粘度

摘要： 通过测定浓度、pH值、温度、剪切力变化等对人心果乳汁溶液粘度的影响及与黄原胶的协效性,对人心果乳汁溶液的流变学特性进行了研究.结果表明:随着浓度的升高,人心果乳汁粘度逐渐上升;酸在一定程度上能降低溶液粘度;温度和剪切力均能改变溶液的粘度;人心果乳汁与黄原胶溶液有一定的协效性,但其协效性较低.

语种： 中文

作者： 潘晓芳;文亚峰;谢碧霞;李威宁;何钢

期刊： 经济林研究,2005年23(4):35-38 ISSN：1003-8981

作者机构： [何钢; 文亚峰; 谢碧霞] 中南林学院;广西大学图书馆;[李威宁; 潘晓芳] 广西大学

关键词： 人心果;开花习性;花粉萌发;传粉方式

摘要： 对广西人心果开花习性、花粉萌发和传粉方式进行研究,结果表明:人心果1年可开多次花,不同的年份开花期有所变动,花期长.由结果母枝的顶芽形成混合花芽抽生结果枝,两性花,腋生,雌雄同熟,雌蕊和雄蕊在花瓣未展开前已成熟.花在白天开放,结果枝下部的花先开放,再由下到上逐渐开放.花粉在人工培养条件下,其萌发率低,柱头未分泌粘液前和花开放后期花粉萌发率为0.0%,成熟期的花粉萌发率可达5.2%,花刚开放时花粉萌发率最高达10.1%.人心果的传粉方式有2种,一是昆虫传粉,发现花蓟马是主要的传粉媒介;二是靠风的机械作用振落花粉而授粉.花量大,每结果枝平均着花为8朵,但平均落花率高达82.7%.

语种： 中文

作者： 王森;杜红岩;杨绍彬;谢碧霞

期刊： 经济林研究,2005年23(4):79-83 ISSN：1003-8981

作者机构： 中南林学院资源与环境学院,湖南,株洲,412006;河南科技学院园艺系,河南,新乡,453003;中国林业科学研究院经济林研究开发中心,河南,郑州,450003;[杨绍彬; 王森; 谢碧霞] 中南林学院;[杜红岩] 中国林业科学研究院

关键词： 扁桃;生殖生物学;研究进展

摘要： 阐述了近年来扁桃生殖生物学特性研究的新进展,就扁桃的花芽分化、开花授粉、坐果等方面的研究现状进行了总结和分析;对今后进行扁桃生殖生物学特性研究提出了针对开花坐果特性,进行现有优良品种的区域化研究、加快不同品种生殖特性遗传分析研究、扁桃花芽分化过程中酶代谢规律及其外源激素和药物对其花芽分化的影响的研究、不同品种花粉性状及其授粉结实特性筛选各地适宜的授粉昆虫的研究、受精生理学研究的方向和建议.

语种： 中文

作者： 文亚峰;何钢;谢碧霞

期刊： 经济林研究,2005年23(3):59-61,80 ISSN：1003-8981

作者机构： 中南林学院资源与环境学院;中南林学院生命科学与技术学院;中南林学院资源与环境学院 湖南长沙410004;[何钢; 文亚峰; 谢碧霞] 中南林学院

关键词： 人心果;苗木繁育;高压苗;嫁接苗

摘要： 人心果是一种具有广泛用途的珍稀热带、亚热带果树.但由于其树体富含胶液,苗木繁育较为困难.通过对人心果高压苗、嫁接苗繁育技术深入细致地研究,总结出了一套比较成熟的人心果苗木快繁技术方案,详细阐述了高压苗繁育技术中高压时期的选取、枝条的选择、压条方法、高压苗的假植与管理,嫁接苗繁育技术中砧木苗的培育、嫁接时间、接穗的采集与处理、嫁接方法及注意事项、嫁接苗的管理等,对开发利用人心果这一珍稀果树资源和促进我国人心果产业发展具有重要意义.

语种： 中文

作者： 王森;杜红岩;杨绍彬;谢碧霞

期刊： 西北林学院学报,2005年20(4):85-89 ISSN：1001-7461

作者机构： [王森; 杨绍彬; 谢碧霞] 中南林学院资源与环境学院;[杜红岩] 中国林业科学研究院经济林研究开发中心;中南林学院资源与环境学院 湖南株洲412006;河南科技大学林业职业学院;河南洛阳471002

关键词： 扁桃;生殖生理;研究进展

摘要： 阐述了近年来扁桃生殖生理研究的新进展,就扁桃的花芽分化、开花授粉、坐果等方面的研究现状进行了总结和分析;提出了今后扁桃生殖生理研究的方向和建议.

语种： 中文

作者： 陈尚文;潘晓芳;谢碧霞

期刊： 中南林业科技大学学报,2005年25(3):45-47 ISSN：1673-923X

作者机构： [陈尚文] 广西大学;[潘晓芳] 广西大学林学院;[谢碧霞] 中南林学院

关键词： 昆虫学;人心果;吸汁昆虫群落;多样性指数

摘要： 对人心果引种后吸汁昆虫群落建立及多样性进行了初步探索.结果表明:广西南宁市及郊区人心果吸汁昆虫群落有3目15科21种,其中同翅目最多,有11科17种,在引种初期春季3月份,吸汁昆虫群落的丰富度较低,为9种,随着时间推移,群落的丰富度发生变化,从6月到8月中旬为群落重建阶段,有较多吸汁昆虫物种迁入,吸汁昆虫群落的丰富度为16种,秋季10月下旬下降为13,200 d内人心果吸汁昆虫多样性指数随时间增加,从建群初期的0.191 8上升到1.636 8;主要吸汁害虫有红蜡蚧Ceroplastes rubens Maskell、褐蜡软蚧Coccus hesperidum Linnaeus 2种.

语种： 中文

作者： 陆志科;谢碧霞

期刊： 西北林学院学报,2005年20(1):49-52 ISSN：1001-7461

作者机构： [陆志科; 谢碧霞] 中南林学院,资源与环境学院

关键词： 不同种竹叶;提取物;化学成分;抗菌活性

摘要： 对不同种竹叶样品,分别用硝酸铝-亚硝酸钠比色法和福林试剂还原比色法测定总黄酮和总酚含量,用蒽酮-硫酸法测定总糖及水溶性糖成分的含量,用凯氏定氮法测定含氮量和蛋白质含量.结果表明,不同竹叶中总黄酮含量1.18%～2.02%,总酚含量2.21%～2.86%,总糖含量14.35%～24.61%,水溶性糖含量7.86%～11.45%,多糖6.49%～14.55%,蛋白质含量10.24%～16.68%,含氮量2.13%～2.65%.采用滤纸片法进行抗菌试验,结果表明,不同竹种及不同生长期的竹叶抗菌活性不同,麻竹叶的抗菌活性强于其他竹叶,7月和11月中旬采摘的竹叶的乙醇提取液的抗菌活性较高.

语种： 中文

作者： 谢碧霞;文亚峰;何钢;梁文斌

期刊： 经济林研究,2005年23(1):1-3 ISSN：1003-8981

作者机构： 中南林学院资源与环境学院,湖南,株洲,412006;中南林学院科技处,湖南,株洲,412006;中南林学院生命科学与技术学院,湖南,长沙,410004;[何钢; 文亚峰; 梁文斌; 谢碧霞] 中南林学院

关键词： 发展对策;人心果;品种资源;生产现状;开发利用价值;科技示范园;热带果树;调查结果;果实形状;栽培区域;加工利用;良种繁育;分类研究;加工技术;果胶提取;中南部;福建省;栽培品;椭圆形;圆锥形;商业性;规模化;种根

摘要： 人心果是一种具有广泛用途的热带果树,具有十分重要的开发利用价值.调查结果表明,我国人心果资源主要分布于广西中南部、云南广东福建省南部及海南、台湾等地,可划分为3个大的栽培区域.栽培品种根据果实形状不同,可分为椭圆形果、圆形果和圆锥形果3大类.人心果资源稀少、良种缺乏,尚未形成规模化商业性栽培,加工利用亦未起步.针对目前现状,提出了引进并加快良种繁育、建立高水平科技示范园、开展分类研究及培育良种、开展果胶提取与加工技术研究的发展对策.

语种： 中文

作者： 谢碧霞;王森

期刊： 林业工程学报,2005年19(1):10-12 ISSN：2096-1359

作者机构： [王森; 谢碧霞] 中南林学院;河南科技学院园艺系

关键词： 人心果;经济价值;生物学性状;栽培技术;开发前景;栽培关键技术;开发利用前景;研究现状

摘要： 介绍了人心果的经济价值、生物学性状、栽培关键技术以及在我国的栽培、研究现状,同时对其在我国的开发利用前景进行了分析.

语种： 中文

作者： 文亚峰;谢碧霞;何钢

期刊： 经济林研究,2005年23(4):84-88 ISSN：1003-8981

作者机构： 中南林学院科技处,湖南,长沙,410004;[何钢; 文亚峰; 谢碧霞] 中南林学院

关键词： 人心果;研究进展;综述

摘要： 人心果是一种具有广泛用途的热带果树,有十分重要的开发利用价值.美国、印度、墨西哥等国家的科学家在人心果种质资源保存、优育品种培育、栽培管理技术及生理学等方面做了大量研究工作,取得了一定成果,但人心果的基础研究比较薄弱.人心果在我国属稀有水果,研究工作起步较晚,与国外相比有较大差距.文章从人心果种质资源的保存与分类、优良品种选育、生理特性、苗木繁育技术、整形修剪技术、采收及贮藏保鲜技术、胶的研究7个方面综述了当前国内外人心果研究现状和主要进展,并提出我国人心果今后的研究重点和方向应放在基础研究、苗木的快繁技术研究、贮藏保鲜和深加工技术研究.

语种： 中文

作者： 何钢;文亚峰;谢碧霞;杨培华;李樊;...

期刊： 江西农业大学学报,2005年27(2):225-229 ISSN：1000-2286

作者机构： [王成刚; 何凡] 武汉工程大学机电工程学院;[刘慧; 郑晓敏] 湖北迪峰船舶技术有限公司

关键词： 人心果胶;提取;溶剂法

摘要： 以人心果果实为材料,用溶剂法提取人心果胶,通过比较不同含量NaOH溶液(w=5%,10%,15%)、不同温度、不同溶剂(甲醇、乙醚、石油醚)、不同抽提次数、不同提取时间、不同颗粒大小的原料对提胶效果的影响.结果表明,粉碎的细粒(＜1mm)以w=5%NaOH溶液在45℃下煮3h,再用浓HCl处理2h,用石油醚回流抽提3次,回流温度80℃,抽提时间为5h,效果较好.

语种： 中文

作者： 李安平;谢碧霞

期刊： 食品工业科技,2005年26(7):171-173 ISSN：1002-0306

作者机构： [李安平; 谢碧霞] 中南林学院绿色食品研究所;中南林学院绿色食品研究所 湖南 株洲 412006

关键词： 竹笋;膳食纤维;肠道菌群;便秘

摘要： 以昆明纯种小白鼠为实验对象,研究发酵竹笋膳食纤维调节胃肠道菌群的作用和润肠通便功能,结果表明,针对大黄所至肠道菌群失调,在连续给予5.0g/d/kg·BW的发酵竹笋膳食纤维1周后,小鼠胃肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌数量得到恢复;对复方地芬诺酯便秘小鼠,在给予中、高剂量14d后,首便、首黑便时间、小肠推进率、8和11h的排便重量均有显著性变化.

语种： 中文

作者： 伍成厚;何业华;谢碧霞;胡芳名

期刊： 吉首大学学报(自然科学版),2004年25(1):26-28 ISSN：1007-2985

作者机构： 中国科学院华南植物研究所,广东,广州,510650;中南林学院,湖南,株洲,412006;漳州师范学院生物系,福建,漳州,363000

关键词： 鸡蛋枣;组织培养;快速繁殖;茎段;不定芽;诱导;成苗

摘要： 以鸡蛋枣的茎段为外植体,进行了芽的诱导和成苗的研究.结果表明:在MS+ZT1.75 mg*L-1+KT 2.0 mg*L-1培养基,茎段可以分化不定芽.低浓度的NAA促进不定芽的形成,在MS + ZT 1.75 mg*L-1+ KT 2.0 mg*L-1+NAA 0.05 mg*L-1中培养基芽的增殖系数达到4.2倍.在1/2MS+IBA 0.8 mg*L-1培养基中,试管苗的生根率达到95.0%.试验还就外植体的消毒和组培苗的移植进行了探索.

语种： 中文

作者： 李安平;谢碧霞

期刊： 中国食品添加剂,2004年(1):16-19 ISSN：1006-2513

作者机构： 中南林学院绿色食品研究所,株洲,412006;[谢碧霞; 李安平] 中南林学院

关键词： 微波萃取;桔黄色素;柑桔;果皮;乙醇;品质

摘要： 研究了影响微波萃取桔黄色素的各项因素及萃取的桔黄色素品质.试验表明:桔皮含水量为35%,颗粒大小为60目,40倍桔皮的乙醇为溶剂,10min的微波萃取作用下所得桔皮色素不仅收率最高,而且性能稳定,质量较好.

语种： 中文

作者： 谢碧霞;陆志科

期刊： 经济林研究,2004年22(3):5-8 ISSN：1003-8981

作者机构： 中南林学院资源与环境学院,湖南,株洲,412006;广西大学林学院,广西,南宁,530001;[陆志科; 谢碧霞] 中南林学院

关键词： 提取率;热风干燥;提取条件;晾干;竹叶;晒干;乙醇提取液;抑菌效果;麻竹;抑菌圈

摘要： 以麻竹叶为材料,以干燥方法、溶剂浓度等为试验因素,用正交试验方法,选取了较优处理组合,进行了提取条件对提取率和提取物抑菌影响的试验.结果表明:40℃热风干燥提取率为7.36%,太阳晒后阴干为7.08%,室温晾干为6.97%,太阳晒干燥为6.50%;60%乙醇提取液对细菌的抑制效果最好,40℃热风干燥抑菌力最强,对大肠杆菌的抑菌圈直径为12.70 mm,太阳晒后阴干次之,为11.27 mm,室温晾干较弱,为11.13 mm,太阳晒干燥最弱,为10.40 mm.正交试验结果:液料比12∶l、浸提温度80℃、时间1.5 h为最佳提取工艺条件,在此条件下的提取率为7.74%.

语种： 中文

作者： 杜红岩;张昭祎;杜兰英;谢碧霞

期刊： 中南林业科技大学学报,2004年24(4):11-16 ISSN：1673-923X

作者机构： 中国林业科学研究院经济林研究开发中心;[张昭祎] 河南省林业学校;[谢碧霞] 中南林学院;[杜红岩; 杜兰英] 中国林业科学研究院

关键词： 经济林;杜仲皮;杜仲胶;形成积累;变化规律

摘要： 为了弄清杜仲皮含胶率的年变化、逐年变化和垂直变化的特点和规律,为杜仲皮内杜仲胶的有效利用提供科学依据,2002年,在河南省嵩县杜仲综合试验示范基地进行了杜仲皮内杜仲胶形成积累的试验.试验方法为选择典型样株法和随机取样法;杜仲皮样品采集后均进行了发汗处理;采用杜仲胶综合提取法测定含胶率.试验结果表明:杜仲树皮含胶率在一年内的变化不明显;树龄为6 a以前的树皮其含胶率随树龄的增长而提高,树龄为6 a以后的树皮其含胶率有所下降并逐步趋于稳定;同一单株杜仲树皮的含胶率和杜仲胶的密度,随其主干高度的增加总体呈上升趋势;由于杜仲皮含胶率在一年中比较稳定,因而在不同的生长季节均可以取皮利用,且以树龄为6 a的杜仲皮最为适宜;由于树皮木栓层不含杜仲胶,随着树龄增加,树皮木栓层逐步形成,树皮含胶率降低,利用率随之降低.

语种： 中文

作者： 杜红岩;杜兰英;李福海;谢碧霞

期刊： 林业科学,2004年40(5):186-190 ISSN：1001-7488

作者机构： [杜红岩; 杜兰英; 李福海] 中国林业科学研究院经济林研究开发中心;[谢碧霞] 中南林学院

关键词： 杜仲皮;杜仲胶;产地;变异规律

摘要： 为了弄清杜仲树皮含胶特性的地理变异规律,为杜仲高产胶产业化基地的选择提供科学依据 ,选择我国主要杜仲产地和主要引种区共16个产地作为研究对象.采用选择典型样株和随机取样的方法;含胶率的测定采用杜仲胶综合提取法;利用SAS软件进行统计分析.结果表明 ,不同产地10 a生杜仲胸径、树皮厚度和树皮含胶率均存在极显著差异.北方产区杜仲胸径和树皮厚度普遍高于南方产区;在纬度相似的地区,东部产区高于西部产区.杜仲皮的含胶率大体上随着纬度的增加而呈逐步减小趋势,南方产区杜仲皮的含胶率一般比北方产区高.海拔越高、年降雨量越大、年均气温越高、无霜期越长,越有利于杜仲皮内杜仲胶的形成和积累,树皮含胶率越高.

语种： 中文

作者： 陆志科;谢碧霞

期刊： 山西大学学报(自然科学版),2004年27(1):95-99 ISSN：0253-2395

作者机构： [陆志科] 广西大学林学院;[谢碧霞] 中南林学院

关键词： 因特网;化学化工;信息

摘要： Internet正日益成为化学化工研究不可或缺的工具.文章简要介绍了Internet上的化学化工资源,包括各种化学化工资源数据库,文献检索数据据库,专业软件,学术交流,学术期刊和杂志,相关试剂仪器等信息的检索和使用方法.

语种： 中文

作者： 李安平;谢碧霞;郑仕宏;曹清明;黄亮

期刊： 经济林研究,2004年22(2):14-16 ISSN：1003-8981

作者机构： 中南林学院绿色食品研究所,湖南,株洲,412006;[黄亮; 郑仕宏; 曹清明; 谢碧霞; 李安平] 中南林学院

关键词： 毛竹笋干;微波干燥工艺;微波功率;生产工艺

摘要： 对微波干燥笋干的生产工艺进行了研究.试验表明:微波干燥优于热风烘箱干燥和自然干燥,且以NG复合漂白剂漂白,笋片切成5mm厚度,微波功率选择0.75 kW/kg为较佳工艺条件.以此方法制成的笋干不仅色泽光亮、洁白,质地松软,复水性好,且营养味美.

语种： 中文

作者： 王森;谢碧霞

期刊： 湖南林业科技,2004年31(5):57-58 ISSN：1003-5710

作者机构： [王森] 河南职业技术师范学院;[谢碧霞] 中南林学院

关键词： 五味子;开发利用;营养价值;医疗保健作用

摘要： 主要综述了五味子的营养价值和医疗保健作用及在食品工业中的应用现状、开发前景.并根据当前五味子食品工业中出现的主要问题提出相应对策.

语种： 中文