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一种调理米淀粉大分子质构物性的湿热复合酶处理方法
发明/设计人: 林亲录;赵思明;程云辉;林利忠;肖华西;杨涛;陈辉球;张琳;许东;丁玉琴;吴伟;吴跃
摘要: 一种调理米淀粉大分子质构物性的湿热复合酶处理方法,包括如下步骤:(1)将稻米浸泡在水中,调节pH值至5.0#8.0,在温度40#80℃下预处理;(2)调节预处理后的稻米与水混合物pH值至4.5#7.5,控制温度30#40℃,加入蛋白酶酶解;(3)保持pH值4.5#7.5,控制温度25#50℃,加入α#淀粉酶,进行搅拌反应;(4)调节pH值至3.0#6.0,控制温度40#70℃,加入普鲁兰酶,进行搅拌反应,灭酶;(5)于温度100±3℃→80±3℃→60±3℃分段干燥,使稻米水分含量低于10wt%,即可。利用本发明能有效的调理米淀粉大分子质构物性以调控大米食品品质。
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一种基于关系模型的林分生长建模方法
发明/设计人: 陈宇拓
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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室外用纤维板
发明/设计人: 彭万喜;崔乐
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种稻米鲜湿米粉保鲜剂
发明/设计人: 林亲录;周文化;李丽辉
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种承重结构用木质工程材
发明/设计人: 周先雁;戴桂华;冯新;刘泽亚;张建军;彭梦鸽
申请/专利权人: 中南林业科技大学;湖南省高速公路管理局
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公交站台乘运信息显示系统装置
发明/设计人: 王明芳
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种镉污染土壤复配改良剂及其制备和应用方法
发明/设计人: 朱健;王平;陈仰;陈润华;朱烨林
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种小半径曲线刚构体系桥
发明/设计人: 王解军;卢二侠;李旺;刘昕炜;谭鹏
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种提高糙米食用品质的方法
发明/设计人: 林亲录;杨涛;吴跃;王婧;陈海军;付湘晋;王青云;李丽辉;吴伟
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种汽车前大灯
发明/设计人: 崔同科;颜东
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种智能按摩装置
发明/设计人: 贺超英
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种旅行保温内衣
发明/设计人: 贺超英
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种卡口式移液枪头
发明/设计人: 梁盈;林亲录;李忠海;罗非君;吴伟;高宇
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种草种方块撕切方法及装置
发明/设计人: 高自成;李立君;闵淑辉;杨蹈宇;罗玉坤;王朋辉
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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饲用植物压块机的压块装置
发明/设计人: 罗树凌;陈斌;罗迎社;朱正文;冯燕;陈翔;丁科;刘其梅
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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高阻燃性竹材纤维板
发明/设计人: 彭万喜;吴义强
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种高产甲壳素脱乙酰酶的解淀粉芽孢杆菌csuftF14及其应用
发明/设计人: 章怀云;周国英;刘高强;刘君昂;李 河;何苑皞;宋光桃;李 琳
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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木材内部缺陷无损智能探测装置
发明/设计人: 孙华;向诚;桂玲
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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一种便携式家用胎儿心率监测装置
发明/设计人: 王明芳
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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床(竹)
发明/设计人: 王牧日;张继娟;贺瑞林;张仲凤
申请/专利权人: 中南林业科技大学
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