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常德市食品安全预警体系构建研究

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成果类型:
学位论文
作者:
李彬
作者机构:
[李彬] 中南林业科技大学
导师:
李忠海
语种:
中文
关键词:
食品安全预警系统;系统框架;预警信息采集;预警分析;预警反应
学位年度:
2012
学位授予单位:
中南林业科技大学
学科专业:
食品科学
授予学位:
硕士
机构署名:
本校为第一完成单位
摘要:
研究目的:食品安全问题很重要,因为它不仅影响着我们每一个人的身体健康和生命安全,还影响着经济社会发展和社会和谐稳定。食品安全问题是全局性的重大问题,同时也是最重要的民生问题。食品安全问题事件的发生,影响的不仅是政府公信力,更深层次的是将给国家的经济发展和社会稳定造成影响。特别是国内一些列食品安全事件的发生,引起了人民对于食品安全问题的极度关注,也出现了对于食品安全的不信任,这说明我国食品安全监管体制的改革迫在眉睫。借鉴外国的先进食品安全监管经验,构建食品安全预警体系,能够有效的事先控制食品安全事件,能将危害一定程度降至最低,从而保证食品安全,确...

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